Eén hap, één verrassing. Dirk maakt onze parels speciaal voor ons: een dun, knapperig laagje chocolade rond een vloeibaar hart van echte drank. In de hoofdrol staat Brhum van Dada Chapel, een stokerij in een oude kapel in Gent. Brhum is het Belgische antwoord op rum: gestookt uit Belgische suikerbieten in plaats van suikerriet, en een jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Je proeft vanille, karamel en cacao. Steek de parel in één keer in je mond, dan smelten chocolade en Brhum samen.
Ook te kiezen met Belgische whisky en heerlijke amaretto. Ze bevatten alcohol, dus deze zijn voor de grote mensen.
