Toegevoegd aan je mandje
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Algemeen over chocolade
Wat is het verschil tussen pure, melk- en witte chocolade?
Pure chocolade bestaat uit cacaomassa, cacaoboter en suiker, in principe zonder melk. Onze zwarte tabletten hebben 70, 80 of 100% cacao. Melkchocolade krijgt melkpoeder toegevoegd voor een zachtere, romigere smaak. Witte chocolade bevat geen cacaomassa, enkel cacaoboter, melk en suiker: vandaar de lichte kleur en de zoetere smaak.
Wat betekent het cacaopercentage op een tablet?
Het percentage zegt hoeveel van de tablet van de cacaoboon komt (cacaomassa en cacaoboter). De rest is vooral suiker, en bij melkchocolade ook melk. Hoe hoger het percentage, hoe intenser en minder zoet de chocolade meestal smaakt.
Wat is het verschil tussen cacaomassa en cacaoboter?
Cacaomassa is het gemalen binnenste van de cacaoboon; cacaoboter is het pure, plantaardige vet dat eruit geperst wordt. Samen vormen ze de basis van elke chocolade.
Is pure chocolade beter voor mij dan melkchocolade?
Pure chocolade met een hoog cacaogehalte bevat minder suiker dan melk- of witte chocolade. Onze zwarte tabletten gaan van 70 tot 100% cacao en worden gemaakt met bonen die onze chocolatier zelf roostert, voor een diepere smaak. Zoals bij elke lekkernij: geniet ervan, met mate.
Is chocolade gevaarlijk voor honden en andere huisdieren?
Ja, helaas wel. Chocolade bevat theobromine, een stof die honden en andere huisdieren niet goed kunnen verwerken. Hoe puurder de chocolade, hoe hoger het gehalte en hoe gevaarlijker. Houd ze dus buiten hun bereik, hoe smekend ze ook kijken. Heeft je huisdier toch chocolade gegeten? Bel dan meteen je dierenarts.
Wat maakt Belgische chocolade zo bijzonder?
Belgische chocolade staat wereldwijd bekend om haar verfijnde smaak, fluweelzachte textuur en vakmanschap. Typisch zijn de traditionele werkwijze, fijngemalen cacaomassa voor een gladde structuur en het gebruik van pure cacaoboter, zonder andere plantaardige vetten.
Is pure chocolade automatisch vegan?
Niet automatisch, jammer genoeg. Sommige pure chocolade bevat toch een beetje melkbestanddelen, en veel pure chocolade wordt gemaakt op lijnen waar ook melk verwerkt wordt. Kijk daarom altijd op het etiket, of kies chocolade die uitdrukkelijk als vegan is aangeduid, zoals onze zwarte tabletten.
Bevat chocolade cafeïne?
Ja, maar een klein beetje: een reep pure chocolade bevat doorgaans veel minder cafeïne dan een kop koffie. Een stukje 's avonds mag dus gerust.
Is chocolade glutenvrij?
Pure chocolade op basis van cacao is van nature glutenvrij, maar producten met wafel, koek of bepaalde vullingen bevatten wel gluten. Kijk daarom altijd in de ingrediëntenlijst; sporen van gluten zijn bij al onze producten mogelijk.
Allergenen & ingrediënten
Waar vind ik de allergenen en ingrediënten van een product?
Op elke productpagina, onder 'Ingrediënten & allergenen', en op de verpakking zelf. Goed om te weten: veel van onze pralines en truffels bevatten soja, noten of melk, en al onze producten kunnen sporen bevatten van noten, pinda's, melk, eieren, soja, sesamzaad, sulfieten en gluten. Twijfel je over iets? Mail ons voor je bestelt op contact@elisabeth.be, we vragen het na bij de maker.
Hebben jullie vegan chocolade?
Ja, en met plezier. Onze zwarte tabletten, de donkere studentenhaver en de vruchtenblokjes zijn 100% vegan, net als een selectie andere lekkernijen. Je vindt ze allemaal samen in de categorie 'Vegan'. Ze worden wel gemaakt in ateliers waar ook melk en noten verwerkt worden, dus sporen sluiten we nooit helemaal uit.
Ik heb een noten- of glutenallergie. Wat kan ik eten?
Bevat een product noten of gluten, dan staat dat altijd in de ingrediëntenlijst op de productpagina. Eerlijk is eerlijk: onze artisans werken met noten, melk, gluten en soja in dezelfde ateliers, dus sporen kunnen we nooit helemaal uitsluiten, ook niet als het ingrediënt zelf niet toegevoegd werd. Heb je een ernstige allergie, mail ons dan gerust vooraf op contact@elisabeth.be, we denken graag mee.
Zit er alcohol in jullie producten?
In een paar wel, en dat vertellen we je graag. Het gaat om de chocoladeparels met whisky, Brhum of amaretto, de chocospoons met whisky of amaretto, de geschenkdozen met een fles (Dada Chapel, Amaretto en Belgian Owl) en enkele pralines met likeur. Bij de chocospoons smelt de alcohol mee in je warme melk, je drinkt dus effectief een beetje mee. Het staat altijd duidelijk op de productpagina en de verpakking. De meeste van onze pralines, koekjes en snoep zijn alcoholvrij.
Wie maakt de chocolade van Elisabeth?
De beste artisans van België, en dat is precies waar we trots op zijn. Elisabeth zoekt ze op, proeft en selecteert: een chocolatier die zijn cacaobonen zelf kiest en roostert voor onze tabletten, bakker Danny voor de Zwevezeelse florentines, Joris voor het snoep. Bij elk product lees je wie het maakt. Alles wat we verkopen, hebben we eerst zelf geproefd en goedgekeurd.
Waar komt de cacao vandaan en hoe zit het met duurzaamheid?
Van dichter bij de boon dan je denkt. Onze tabletten zijn single origin: elke tablet is gemaakt met bonen uit één regio, onder meer India, Vietnam en het Caribisch gebied, door een chocolatier die ze zelf kiest en roostert. Onze artisans werken met traceerbare cacao en garanderen een eerlijk inkomen voor de boeren, zonder kinderarbeid. En onze verpakkingen komen van lokale partners uit Brussel, Ieper en Antwerpen, volledig recycleerbaar.
Zijn jullie producten vegetarisch?
De meeste wel: pralines, truffels, tabletten en koekjes zijn vegetarisch. Niet vegetarisch zijn de snoepjes met gelatine: cuberdons, meli-melo's, suikerhartjes met tekst, beertjes, frambozenhartjes, marshmallows en melocakes. In de melocakes zit varkensgelatine; we zeggen het je liever meteen.
Hebben jullie suikervrije chocolade?
Nee, suikervrij hebben we niet. Wat we wel hebben: zwarte tabletten met 70, 80 en 100% cacao. Door dat hoge cacaogehalte bevatten ze van nature veel minder suiker, en de smaak wordt er alleen maar intenser van.
Bedrijven & grote bestellingen
Vanaf hoeveel stuks kunnen we zakelijk bestellen?
Minder dan 10 stuks bestel je gewoon in de webshop, met je btw-nummer op de factuur. Vanaf 10 stuks maken we graag een voorstel op maat, met volumeprijs en personalisatie. Vraag het aan via de pagina Voor bedrijven; je hoort binnen 2 werkdagen van ons.
Kunnen we ons logo of onze huisstijl op de verpakking zetten?
Ja, en dat maakt het verschil. We personaliseren met je logo, je kleuren of een kaartje met je boodschap, en stellen op vraag een eigen assortiment samen. Personalisatie kan vanaf 10 stuks (een kaartje met je logo) tot 100 stuks (je logo op de praline of de verpakking), en vraagt 1 tot 4 weken extra productietijd, afhankelijk van de optie. Alle opties vind je in onze brochure.
Hoelang op voorhand moeten we bestellen?
Geschenken zonder personalisatie leveren we binnen 2 tot 5 dagen. Met personalisatie reken je op 1 tot 4 weken, afhankelijk van de optie. Rond Sinterklaas en het eindejaar is het druk, dus vraag je offerte liefst tijdig aan.
Kunnen jullie rechtstreeks naar onze medewerkers of klanten leveren?
Ja, naar alle landen waar onze webshop levert. Jij bezorgt ons een adreslijst, wij verzenden elk pakje apart, met jouw kaartje erin, en jij krijgt één factuur. Liever alles op één adres? Ook dat kan, mooi per persoon verpakt.
Hoe zit het met facturatie en betaling voor bedrijven?
Eenvoudig. Je krijgt een factuur met btw, ook via Peppol als je dat wil. Betalen kan bij bestelling of op factuur, binnen 7 dagen. Een bestelbonnummer of interne referentie op de factuur? Vermeld het bij je aanvraag, wij zetten het erop.
Bestellen & betalen
Hoe weet ik of mijn bestelling gelukt is?
Zodra je bestelling binnen is, sturen we je meteen een bevestigingsmail met alles wat je besteld hebt. Zie je die niet binnen een kwartier, kijk dan even in je spam, daar verdwaalt er al eens een. Nog niets? Mail ons op contact@elisabeth.be, dan zoeken we het samen uit.
Kan ik mijn bestelling nog wijzigen of annuleren?
Zodra je bestelling binnen is, gaan we meteen inpakken. Wijzigen of annuleren lukt daarna niet meer, dus kijk alles goed na voor je afrekent. Toch iets misgelopen? Mail ons meteen op contact@elisabeth.be.
Welke betaalmethodes kan ik gebruiken?
Wat jij het handigst vindt: Bancontact, Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay en Google Pay, en afhankelijk van je land nog andere, zoals iDEAL in Nederland. Je ziet alle mogelijkheden bij het afrekenen, en alles verloopt veilig.
Kan ik betalen met een cadeaubon?
Zeker. Voer de code van je cadeaubon in bij het afrekenen en het bedrag gaat er meteen af. Blijft er iets over, dan blijft dat op de bon staan voor een volgende keer. Goed om te weten: een cadeaubon uit de webshop is enkel online te gebruiken, niet in onze boetieks.
Krijg ik een factuur?
Ja, altijd. Bij elke bestelling krijg je een factuur in je mailbox. Bestel je voor je bedrijf, vul dan je btw-nummer in bij het afrekenen; dan staat het meteen goed op de factuur.
Cadeaus
Kan ik een persoonlijk kaartje toevoegen?
Zeker, dat maakt het pas echt een cadeau. Bij het afrekenen schrijf je je boodschap, wij leggen het kaartje in de doos. En geen zorgen: de factuur komt bij jou terecht, nooit bij de ontvanger.
Kan ik het rechtstreeks naar iemand anders laten sturen?
Ja, graag. Vul bij het afrekenen het adres van de ontvanger in als leveradres en je eigen adres als factuuradres. Voeg er een kaartje aan toe, dan weet de gelukkige meteen van wie het komt.
Kan ik in één bestelling naar meerdere adressen sturen?
Online gaat elke bestelling naar één adres. Wil je meerdere mensen tegelijk verwennen, je team of je klanten bijvoorbeeld, mail ons dan je lijst op contact@elisabeth.be. Vanaf 10 adressen regelen we dat voor je, met één factuur. Voor minder adressen plaats je gewoon aparte bestellingen.
Ik weet niet wat hij of zij lekker vindt. Wat kies ik dan?
Dan kies je een gemengde doos, zoals Emotions of Tentations: pralines van klassiek tot verrassend, zodat er voor iedereen iets tussen zit. Twijfel je nog, dan is een digitale cadeaubon een veilige keuze: de ontvanger kiest zelf wat hij lekker vindt in onze webshop.
Hoelang is een cadeaubon geldig en waar kan ik ze gebruiken?
Je cadeaubon is meteen geldig en blijft dat twee jaar lang, dus geen haast. Een cadeaubon uit de webshop is digitaal en gebruik je enkel online: je voert de code in bij het afrekenen. In onze boetieks is hij niet geldig.
Tot wanneer kan ik bestellen voor Sinterklaas, Kerst of Pasen?
In de aanloop naar elk feest zetten we de uiterste besteldatum bovenaan de website. Als richtlijn: bestel voor België minstens 3 werkdagen vooraf, voor de rest van Europa 6 werkdagen. Toch te laat? In onze boetieks staat alles klaar tot de laatste dag, kom gerust langs.
Betaal ik verzendkosten voor een cadeaubon?
Nee. De cadeaubon is digitaal: we mailen hem gratis, naar jou of rechtstreeks naar de gelukkige.
Waarom is Elisabeth de ideale keuze voor een geschenk?
Chocolade van Elisabeth is een geschenk dat nooit teleurstelt. Elke doos wordt met evenveel zorg samengesteld als verpakt, in mooie, trendy verpakkingen die we bewust bij lokale partners laten maken. Voeg er een persoonlijk kaartje met je eigen boodschap aan toe, en je hebt een geschenk dat net dat tikkeltje meer zegt dan een standaard doos pralines.
Koeken & peperkoek
Wat is peperkoek, en welke smaken hebben jullie?
Peperkoek is een specerijenkoek op basis van bloem en honing, op smaak gebracht met kaneel, kruidnagel en gember: een traditioneel Belgisch gebak met een stevige textuur en een warme, kruidige smaak. Bij ons vind je peperkoek met gekonfijt fruit, met honing en vijg, met appel en rozijnen, met gember en sinaasappel, en een kleine variant met parelsuiker.
Is peperkoek vegan?
Niet allemaal. Sommige van onze peperkoeken bevatten honing. Honing bevat geen vlees of zuivel, maar is wel een dierlijk product, en de meeste vegan-definities beschouwen het daarom niet als vegan. Onze peperkoek met parelsuiker is wel vegan. Alle vegan producten vind je samen in de categorie 'Vegan'.
Wat zijn florentines, en welke vind je bij Elisabeth?
Florentines zijn krokante koekjes van gekarameliseerde amandelen, vaak met roomboter en deels of volledig overgoten met chocolade. Bij ons vind je er drie: de Florentines, een gekarameliseerd amandelkoekje met honing en boter, gedipt in Belgische zwarte chocolade, met een stevige bite; de Florentinetaartjes, krokant van buiten en zacht van binnen, gevuld met amandelpasta, gekonfijte sinaasappel en kersen, met de hand in chocolade gedompeld; en de Zwevezeelse florentines van bakker Danny.
Wat zijn Zwevezeelse florentines?
Een krokant koekje met gekarameliseerde amandelen, daarop een smeuïge botercrème, gedipt in witte chocolade, artisanaal gemaakt door bakker Danny. Zwevezele, een dorp in West-Vlaanderen, staat bekend om zijn florentines, vandaar de naam.
Wat is speculaas?
Speculaas is een traditioneel kruidig koekje op basis van bruine suiker en specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, met een kenmerkende krokante bite. In België hoort het bij de Sinterklaasperiode.
Over Elisabeth
Wat kan ik verwachten van een bezoek aan een Elisabeth-boetiek?
Een bezoek aan Elisabeth is meer dan chocolade kopen: het is een moment om even helemaal in te duiken. Onze boetieks zijn zo ingericht dat je met je ogen al proeft nog voor je iets aanraakt, en ons team helpt je graag met raad, of het nu gaat om een geschenk voor iemand anders of gewoon een moment voor jezelf.
Wat maakt Elisabeth de beste chocolade?
Omdat we sinds 2001 nooit gestopt zijn met verbeteren. Van onze allereerste boetiek in de Boterstraat, vlak bij de Grote Markt in Brussel, tot vandaag, met tien boetieks in België en Frankrijk, blijven we zoeken naar dat tikkeltje meer: nieuwe smaken, verfijndere recepten, een steeds beter uitgebalanceerd assortiment. Enkel het allerbeste bieden we aan, en dat proef je: kom gerust langs in een van onze boetieks, laat je verleiden door de geur van verse chocolade, en ontdek zelf waarom onze klanten blijven terugkomen.
Wat maakt Elisabeth chocolade uniek?
Bij Elisabeth zoeken we steeds de beste artisans van België op, en werken we nauw met hen samen. Zo brengen we je niet enkel de fijnste chocolade, maar ook een gevarieerd aanbod aan andere zoetigheden, telkens met datzelfde vakmanschap. We staan nooit stil: geregeld verrassen we je met nieuwe chocoladelekkernijen, verpakt in mooie, trendy dozen. Only the best, approved by Elisabeth: alles wat we aanbieden, is eerst door onszelf gekeurd en goedgekeurd. Daarnaast vinden we de winkelervaring minstens even belangrijk als het product zelf: elk bezoek aan een Elisabeth-boetiek moet een klein moment van verwennerij zijn.
Waar komt de naam Elisabeth vandaan?
Van de grootmoeder van oprichtster Mireille, met liefde en trots. Elisabeth had een groente- en fruitwinkel in Oostende: een sterke, ondernemende vrouw met een scherp oog voor kwaliteit, die Mireille van jongs af inspireerde. Die ondernemingszin en die liefde voor het beste zitten vandaag nog in alles wat we selecteren.
Hoe kiest Elisabeth wat ze verkoopt?
Streng, en met veel plezier. We zoeken artisans op in heel België, proeven hun werk en nemen alleen op wat ons zelf verrast. Wat we niet aan onze eigen familie zouden geven, verkopen we niet. Daardoor verandert het assortiment geregeld: nieuwe smaken komen erbij, en wat niet meer overtuigt, verdwijnt. Stilstaan doen we niet.
Hoe blijf ik op de hoogte van nieuwe smaken en seizoenscollecties?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief. Een paar keer per jaar hoor je als eerste over nieuwe smaken en seizoenscollecties, krijg je een uitnodiging voor proeverijen in onze boetieks en een blik achter de schermen bij onze makers. Volg ons ook op Instagram en Facebook, dan mis je niets.
Hoe worden Elisabeth chocolades verpakt?
Onze verpakkingen komen zoveel mogelijk van lokale partners: bedrijven uit Brussel, Ieper en Antwerpen. Enkel wanneer we voor een bepaalde verpakking geen lokale oplossing vinden, kijken we naar onze buurlanden. Dat is voor ons niet enkel een keuze voor het milieu, maar minstens even goed een keuze voor de mensen erachter: met onze lokale partners bouwen we een echte band op, en denken we samen na over verpakkingen die niet enkel mooi, maar ook functioneel zijn.
Fruit & chocolade
Wat zijn vruchtenblokjes of pâte de fruit?
Fruitpuree die met suiker wordt ingekookt tot een stevige, geleiachtige massa, in blokjes gesneden en in suiker gerold. Met 60% echte fruitpulp proef je het fruit in elk blokje: kers, abrikoos, framboos, bosbes, perzik en peer, elk met een eigen smaak.
Wat zijn luxefruit en vruchtenschijfjes, en zijn ze vegan?
Luxefruit zijn artisanale vruchtensnoepjes die eruitzien als mini-fruitjes en smaken alsof ze net geplukt zijn, gemaakt met echte vruchtenpulp en 100% vegan. Vruchtenschijfjes in kers, sinaasappel en citroen zijn gemaakt met agar-agar, een plantaardig alternatief voor gelatine, en dus ook vegan. De rest van het gamma Fruit & chocolade is dat niet noodzakelijk; kijk op de productpagina.
Pralines & truffels
Wat is het verschil tussen een praline en een truffel?
Een praline is een chocoladehuisje met een vulling: ganache, praliné, karamel of fruit. Een truffel is een bolletje ganache, helemaal omhuld met chocolade of cacaopoeder. Allebei stuk voor stuk handwerk, en allebei verdwijnen ze verdacht snel uit de doos.
Wat is ganache?
Ganache is een romig mengsel van chocolade en room, soms met een beetje boter. Warme room wordt over fijngehakte chocolade gegoten en tot een gladde massa geroerd. Het is de basis van veel van onze vullingen.
Wat is praliné, en wat is gianduja?
Praliné is een fijngemalen pasta van gekarameliseerde noten, meestal hazelnoten en amandelen; de karamellisatie geeft een diepe, licht geroosterde smaak. Gianduja is een romige praliné van chocolade en fijngemalen hazelnoten, oorspronkelijk uit Turijn. Beide zijn klassieke vullingen in onze pralines.
Wat is marsepein?
Marsepein is een zachte, kneedbare massa van gemalen amandelen en suiker. Je vindt het als vulling in bepaalde pralines, of fijn gevormd als zelfstandige lekkernij.
Hoe kies ik welke pralines ik lekker ga vinden?
Ken jezelf een beetje. Hou je van avontuurlijke smaken zoals basilicum, roos of kardemom? Of ga je liever voor klassiekers zoals praliné, gianduja en karamel? Twijfel je, of hou je van beide werelden? Een gemengde doos combineert het beste van allebei. En in de boetiek mag je gewoon proeven.
Snoep
Wat zijn babelutten?
Een klassiek Belgisch snoepje van de kust: een zachte, gezouten karamel van boter en suiker. Volgens de overlevering waren babelutten in de 19de eeuw de eenvoudige huissnoep van de kustbewoners. Het recept uit Oostende werd in 1922 meegenomen naar Veurne, waar de inwoners er de bijnaam 'babeluttenlikkers' aan overhielden.
Wat zijn cuberdons?
Een klassiek Belgisch snoepje: kegelvormig, met een dun, krokant suikerkorstje en een zachte, stroperige gomvulling. De klassieke smaak is framboos; er bestaan intussen ook andere varianten. Door hun kegelvorm heten ze in Gent ook 'neuzen'. Onze cuberdons bevatten gelatine.
Wat zijn de zachte marshmallows?
De naam verwijst naar de heemst, een plant uit moerasgebieden ('marsh mallow') waarvan de oude Egyptenaren al suikergoed maakten. Onze marshmallows bestaan uit suiker, water, lucht en gelatine als klopmiddel: dezelfde luchtige textuur, op een moderne manier gemaakt. In de volksmond heten ze ook 'nunnebillen' of 'spek'. De traditionele bereiding van dit roze-witte snoepje staat op de Vlaamse inventaris voor immaterieel erfgoed.
Wat is fudge?
Een romig, zacht snoepje van suiker, boter en melk of room, opgekookt en geklopt tot een dichte, smeltende textuur. Bij Elisabeth vind je zakjes met enkel vanillefudge, en zakjes met vier smaken: vanille, toffee, chocolade en peperkoekkruiden.
Tabletten & brokken
Wat is het verschil tussen een tablet en chocoladebrokken?
Een tablet is een vlakke, verdeelde reep die je makkelijk in stukjes breekt. Chocoladebrokken zijn los gegoten, onregelmatige stukken, ideaal om zo van te snoepen. Bij Elisabeth vind je brokken met gepofte rijst en met gekarameliseerde hazelnoten, telkens in wit, melk en zwart, en brokken met amandelen in melk en zwart.
Welke cacaopercentages bieden jullie aan?
Onze tabletten zijn allemaal zwart, met 70, 80 of 100% cacao. Melkchocolade vind je onder meer bij onze brokken en pralines. De zwarte tabletten bevatten geen dierlijke ingrediënten en zijn vegan. Ze worden wel gemaakt in een atelier waar ook noten en melk verwerkt worden, en kunnen dus sporen bevatten van noten, pinda's, melk, eieren, soja, sesamzaad, sulfieten en gluten.
Waar komen de bonen van jullie tabletten vandaan?
Onze chocolatier kiest de cacaobonen zelf en roostert ze ook zelf. Onze tabletten zijn single origin: elke tablet komt uit één regio. Zo heb je 70% uit het Caribisch gebied, 70% uit India, 80% uit Vietnam en 100% uit India, elk met het eigen karakter van die streek.
Temperatuur & bewaren
Verzenden jullie ook bij warm weer?
Wij zijn dol op de zon, onze chocolade iets minder. Boven 25 °C wachten we even met verzenden, zo voorkomen we gesmolten verrassingen onderweg. Zodra het afkoelt, vertrekt je bestelling alsnog; we houden je per mail op de hoogte. Koekjes, speculaas en snoep kunnen wel tegen een zonnetje, die verzenden we het hele jaar door.
Hoe bewaar ik chocolade het best?
Behandel ze zoals een goede wijn: koel, droog en donker, tussen 15 en 20 °C, in de gesloten doos. Grote temperatuurschommelingen tasten smaak en textuur aan. De koelkast of diepvries is geen goed idee: daar trekt chocolade vocht en geuren aan, en dat proef je.
Hoe lang blijft chocolade goed?
Dat hangt af van wat je koos. Pralines en truffels met een verse vulling, zoals room, zijn op hun best binnen de maand na aankoop, al halen ze dat in de praktijk zelden. Chocoladebrokken, orangettes en tabletten bevatten geen room of boter en blijven maandenlang goed. De houdbaarheidsdatum staat altijd op de verpakking.
Mijn chocolade is grijs of wit uitgeslagen. Kan ik ze nog eten?
Ja, gerust. Die waas heet vetbloom: ze ontstaat als chocolade te warm bewaard werd of grote temperatuurschommelingen kreeg, waardoor de cacaoboter naar de oppervlakte komt. Je chocolade is volkomen veilig en smaakt nog even goed, alleen de glans is weg. Het is zelfs een goed teken: chocolade met pure cacaoboter is er gevoeliger voor dan chocolade met plantaardige vetten.
Verzending & levering
Wat kost verzending?
In België betaal je € 7,90 verzendkosten, en vanaf € 60 verzenden we gratis. Naar Nederland, Luxemburg, Duitsland en Frankrijk verzenden we gratis vanaf € 100. Voor de andere landen geldt een vast tarief per land: je ziet het bij het afrekenen, nog voor je betaalt.
Hoe snel is mijn pakje er?
Sneller dan je denkt. We verzenden met bpost: in België ligt je pakje na 1 tot 3 werkdagen bij je thuis, elders in Europa na 3 tot 5 werkdagen. In de drukke weken voor Sinterklaas, Kerst en Pasen zetten we de uiterste besteldatum bovenaan de website, zodat je zeker op tijd bent.
Naar welke landen verzenden jullie?
Naar alle landen van de Europese Unie, behalve Cyprus, Malta en Griekenland. Voor sommige eilanden gelden aparte regels; die zie je bij het afrekenen. Buiten de Europese Unie verzenden we voorlopig niet. Wie van verder komt, verwelkomen we graag in een van onze boetieks.
Kan ik zelf kiezen wanneer het aankomt?
Een precieze dag garanderen kunnen we niet: zodra je pakje bij bpost is, ligt het tempo deels in hun handen. Maar heb je een voorkeursdatum, vermeld het dan in het opmerkingenveld bij het afrekenen. We plannen de verzending daar zo goed mogelijk op af.
Kan ik mijn pakje volgen?
Ja. Zodra je pakje vertrekt, krijg je een mail met een trackinglink van bpost. Zo weet je precies waar het is, en wanneer je de deur mag opendoen.
Kan ik mijn bestelling ophalen in een boetiek?
Nee, online bestellingen versturen we altijd. In onze boetieks kan je wel meteen kopen en meenemen.
Wat als ik niet thuis ben?
Geen paniek. De vervoerder laat een bericht achter en brengt je pakje naar een afhaalpunt in de buurt; via de trackinglink zie je waar. Haal het wel liefst snel op, chocolade houdt niet van wachten in een warm depot.
Mijn pakje is beschadigd of gesmolten aangekomen. Wat nu?
Wat vervelend! Dat lossen we graag voor je op. Mail ons binnen 48 uur na levering op contact@elisabeth.be, met je bestelnummer en een foto van het pakje en de beschadigde producten. Dan sturen we je een nieuw product of betalen we je terug, wat jij liever hebt.
Kan ik chocolade terugsturen?
Chocolade is snel bederfbaar, en daarom nemen we ze niet terug. Is er toch iets mis met je bestelling, dan lossen we dat graag op: mail ons binnen 48 uur na levering op contact@elisabeth.be, met je bestelnummer en een foto. Bij een kwaliteitsprobleem kies jij: een nieuw product of je geld terug.
Winkels & proeven
Waar vind ik een Elisabeth-boetiek en wat zijn de openingsuren?
Op tien plekken intussen: zes boetieks in Brussel (waaronder de Boterstraat, de Grasmarkt en de Louizalaan), één in Antwerpen, twee in Brugge en één in Parijs (Le Marais). Adressen en actuele openingsuren per boetiek vind je op onze pagina Boetieks. Kom gerust langs, proeven mag.
Kan ik in de boetiek proeven en per gewicht kopen?
Ja, allebei, en dat is een beetje onze trots. Ons team laat je graag proeven voor je kiest. Pralines en de meeste zoetigheden koop je per gewicht, zodat je precies samenstelt wat je wil: één praline of een volle doos. Daarom is het assortiment in de boetiek ook ruimer dan online.
Organiseren jullie proeverijen of workshops?
Vaste workshops organiseren we op dit moment niet. Wel nodigen we regelmatig klanten uit om nieuwe smaken te komen proeven in onze boetieks, en dat is telkens een klein feestje. Wil je erbij zijn? Schrijf je in op onze nieuwsbrief, dan hoor je het als eerste.
Is Elisabeth een goed Belgisch souvenir?
Ja, en daar zijn we eigenlijk voor gemaakt. België telt zoveel chocolatiers dat het knap lastig is om te weten waar je de beste vindt; Elisabeth bundelt ze voor je op één plek: pralines, speculaas, cuberdons, melocakes. Alles in stevige, mooie verpakkingen die een reis aankunnen, en ons team vertelt je graag wat het best reist. Onze boetieks liggen vlak bij de Grote Markt, het Manneken Pis, de Markt van Brugge en de Meir in Antwerpen.