Zoetigheden, voor jou
geselecteerd door Elisabeth

Elisabeth is veeleisend. Ze bezoekt elke artisan persoonlijk, proeft alles ter plekke en kiest enkel wat haar volledig overtuigt. Met de beste makers creëert ze ook nieuwe lekkernijen, speciaal voor Elisabeth.

Ontdekken & bezoeken

Van de kust tot de Ardennen

Elisabeth reist door heel België op zoek naar uitzonderlijke artisans en authentieke smaken. Ze bezoekt hen persoonlijk, ontdekt hun verhaal en proeft hun creaties op de plek waar ze gemaakt worden. Want om iets echt te leren kennen, moet je weten wie en wat erachter zit.

Selecteren

Enkel wat echt overtuigt

Niet alles haalt de selectie. Elisabeth kiest persoonlijk wat haar overtuigt op vlak van smaak, kwaliteit en vakmanschap. Enkel die ontdekkingen krijgen haar handtekening: Selected by Elisabeth.

Samenwerken

Samen iets bijzonders creëren

Soms is een creatie perfect zoals ze is. Soms ontstaat er samen met de artisan iets helemaal nieuws. Uit gedeelde ideeën, expertise en liefde voor het ambacht ontstaan unieke creaties voor Elisabeth.

Onze artisans

De vakmensen achter onze selectie: elk met hun eigen ambacht, plek en verhaal.

Frederic
Chocolatier. “Frederic was een van de eersten in België die zelf cacaobonen brandde, en Gault&Millau riep hem in 2019 en 2025 uit tot Brusselse Chocolatier van het Jaar. Ik koos zijn truffels en pralines omdat je die liefde voor de boon echt proeft.”
Dirk
Chocolatier
Dirk durfde aan wat veel chocolatiers uit de weg gingen: chocolade met een vloeibare vulling. Voor onze parels met echte whisky, amaretto en Bhrum wilde ik dan ook niemand anders.
Anthony
Meester Marsepein. “Anthonie maakt marsepein met de hand, van fijne fruit tot figuurtjes voor Sinterklaasen zo veel meer. Een oude ambacht dat ik graag in leven houd, met de smaak van echte amandel.”
Francis
Bakker
Francis is bakker, en meringues zijn zijn trots: eiwit, suiker en veel geduld. Ik ben streng in wat ik kies, maar bij zijn meringues twijfelde ik geen seconde.
Geert
Chocolatier. “Geert begon in 2000 in de kelder van zijn huis en werd in 2025 door Gault&Millau Vlaamse Chocolatier van het Jaar. Wat mij overtuigde: zijn subtiele vullingen versterken de chocolade, ze verstoppen ze nooit.”
Euphrasie
Chocolatier. “Euphrasie groeide op tussen de cacaobomen van haar grootvader in Kameroen. Met bonen uit haar thuisland maakt ze pralines die Gault&Millau bekroonde, en die ik meteen wilde delen.”