Elisabeth Goes Dada

Une bouchée, une surprise. Dirk réalise nos perles spécialement pour nous : une fine couche de chocolat croquante autour d'un cœur liquide de vrai alcool. Le rôle principal revient au Brhum de Dada Chapel, une distillerie installée dans une ancienne chapelle à Gand. Le Brhum est la réponse belge au rhum : distillé à partir de betteraves sucrières belges plutôt que de canne à sucre, et vieilli pendant un an en fûts de chêne. On y retrouve la vanille, le caramel et le cacao. Mettez la perle en bouche d'un seul coup : le chocolat et le Brhum fondent ensemble.

Également disponibles avec du whisky belge et un délicieux amaretto. Elles contiennent de l'alcool, elles sont donc réservées aux grandes personnes.