Tuiles au chocolat et nougatine croquante

Si un produit contient des fruits à coque ou du gluten, cela figure toujours dans la liste des ingrédients sur la page produit. En toute honnêteté, nos artisans travaillent avec des fruits à coque, du lait, du gluten et du soja dans les mêmes ateliers : nous ne pouvons donc jamais exclure totalement des traces, même si l'ingrédient lui-même n'a pas été ajouté. Si vous avez une allergie sévère, écrivez-nous au préalable à contact@elisabeth.be, nous vous aiderons volontiers.

Nous adorons le soleil, notre chocolat un peu moins. Au-delà de 25 °C, nous attendons un peu avant d'expédier, afin d'éviter les surprises fondues en cours de route. Dès que la température baisse, votre commande part quand même ; nous vous tenons informé par e-mail. Les biscuits, les spéculoos et les bonbons supportent très bien un peu de soleil : nous les expédions toute l'année.

Traitez-le comme un bon vin : au frais, au sec et à l'abri de la lumière, entre 15 et 20 °C, dans sa boîte fermée. De grandes variations de température altèrent le goût et la texture. Le réfrigérateur ou le congélateur n'est pas une bonne idée : le chocolat y absorbe l'humidité et les odeurs, et cela se goûte.

Sur chaque page produit, sous « Ingrédients et allergènes », ainsi que sur l'emballage lui-même. Bon à savoir : beaucoup de nos pralines et truffes contiennent du soja, des fruits à coque ou du lait, et tous nos produits peuvent contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de lait, d'œufs, de soja, de graines de sésame, de sulfites et de gluten. Un doute ? Écrivez-nous avant de commander à contact@elisabeth.be, nous vérifierons auprès du producteur.