Chocoladeparels met amaretto

Een praline is een chocoladehuisje met een vulling: ganache, praliné, karamel of fruit. Een truffel is een bolletje ganache, helemaal omhuld met chocolade of cacaopoeder. Allebei stuk voor stuk handwerk, en allebei verdwijnen ze verdacht snel uit de doos.

Ken jezelf een beetje. Hou je van avontuurlijke smaken zoals basilicum, roos of kardemom? Of ga je liever voor klassiekers zoals praliné, gianduja en karamel? Twijfel je, of hou je van beide werelden? Een gemengde doos combineert het beste van allebei. En in de boetiek mag je gewoon proeven.

Onze pralines zijn op hun best binnen de maand na aankoop, al halen ze dat in de praktijk zelden. Chocoladebrokken en orangettes blijven langer goed: daar zit geen room of boter in.

In een paar wel, en dat vertellen we je graag. Het gaat om de chocoladeparels met whisky, Brhum of amaretto, de chocospoons met whisky of amaretto, de geschenkdozen met een fles (Dada Chapel, Amaretto en Belgian Owl) en enkele pralines met likeur. Bij de chocospoons smelt de alcohol mee in je warme melk, je drinkt dus effectief een beetje mee. Het staat altijd duidelijk op de productpagina en de verpakking. De meeste van onze pralines, koekjes en snoep zijn alcoholvrij.

Wij zijn dol op de zon, onze chocolade iets minder. Boven 25 °C wachten we even met verzenden, zo voorkomen we gesmolten verrassingen onderweg. Zodra het afkoelt, vertrekt je bestelling alsnog; we houden je per mail op de hoogte. Koekjes, speculaas en snoep kunnen wel tegen een zonnetje, die verzenden we het hele jaar door.